ゆで卵を作る際に割れない方法
ゆで卵を作る際に割れない方法
ゆで卵を茹でている最中に沸騰でボコボコしてるせいでぶつかりまくって卵が割れてしまいます。何か割れない方法ありませんか?
Aぶつかってるせいじゃなく膨張して割れてるんです。冷蔵庫からそのまま鍋に入れてませんか?卵を冷蔵庫から出して常温にしてから茹でると殻割れないですよ。冷たいまま茹でると割れる。冷蔵庫から出してすぐの卵は割れやすい。冷蔵庫から出してしばらくしてから熱湯(水からではなく必ず熱湯)で茹でてます。私の経験上では、ですが。
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