お食事券

何ケーキを作ろうとされているのですか？
それによっても変わってきます
あと、型はどのようなものを使いますか？　指定の型　指定より小さい型
180℃で25分焼いた後160℃で10分で焼くという細かい指示があるので
私から何度で何分くらいでと申し上げるのがものすごく難しいです

１８０度で１５分くらい焼いてそのあと１６０度で７分くらい焼く
私だったらそれくらいで焼いて様子を見てみると思います
ですが、それでちゃんと焼けるという保証はありません

普通、ケーキを焼く時は最初から最後まで一定の温度なので
今回のようなケースは焼き方の設定が難しいです