ウィンナーのボイル焼き

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Q

ウィンナーのボイル焼きってどうやるんですか?
料理初心者に教えて下さい。

A

ウィンナーを茹でてからお湯すててフライパンで焼くだけです。
元々ウィンナーはただ焼くだけだと中まで火が通らない事が
多いので、茹でて食べる事がおおかったのですが、それだと
皮のパリパリ感が無いので、一回茹でて中まで火を通してから
油を敷いたフライパンで焼く事でパリパリ感を出すやり方です。



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