Q
無洗米はとがなくてもいいのでしょうか？
A
1.
無洗米と表示して販売するための規格・基準が定まっている訳ではなく、各々の精米所が独自の判断で名乗っているだけなので、品質はピンキリです。研がずに炊飯して十分美味しいモノもあれば 数回研がないと実食に耐えないモノもあります。さらに言うならば 同じブランド米でも 精米ロット毎のアタリハズレもあるので要注意！
無洗米と表示して販売するための規格・基準が定まっている訳ではなく、各々の精米所が独自の判断で名乗っているだけなので、品質はピンキリです。研がずに炊飯して十分美味しいモノもあれば 数回研がないと実食に耐えないモノもあります。さらに言うならば 同じブランド米でも 精米ロット毎のアタリハズレもあるので要注意！
2.
研がなくていいけど水がすごく濁ってたら1～2回ゆすいだほうが良いそうですよ。
研がなくていいけど水がすごく濁ってたら1～2回ゆすいだほうが良いそうですよ。
3.
逆に研いではいけないそうです、一度水を入れてすすぐようにはしてますけど、水は少し多目がいいです、
逆に研いではいけないそうです、一度水を入れてすすぐようにはしてますけど、水は少し多目がいいです、
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